Cuisiner suppose
une tête légère,
un esprit
généreux et
un coeur large.
Paul Gauguin
UN PEU DE MOI...
Un Papa cambodgien, une Maman vietnamienne, j'ai passé toute mon enfance avec ces saveurs délicates et parfumées.
Issue de leurs traditions, ma cuisine est passionnée et généreuse, douce et epicée et le plus important élaborée avec amour et tendresse.
C'est la cuisine des parents de mes parents, une cuisine totalement authentique, qui raconte une histoire, celle de ma famille, celle de leurs pays.
Mon envie, ma fierté de partager avec vous ces saveurs est une invitation au voyage: la douce acidité de la Citronnelle, une pincée de poivre de Kampot, un soupçon de curcuma pour sa couleur ensoleillée, un peu de gingembre frais hâché, la douceur du lait de coco en abondance... Ma cuisine mêle avec subtilité ces saveurs dépaysantes.
Je vous invite à découvrir mes recettes et à passer Un Joli Moment autour d'une table, en famille ou entre amis...
Bon Appétit !
Sophani
Afin de préparer vos plats dans les meilleures conditions, merci de passer commande
48h à l'avance au 07 64 12 60 80.
Les commandes peuvent être récupérées sur place, en réservant un créneau
du lundi au samedi de 9h à 18h.
J'utilise des produits frais, choisis avec attention.
Je m'adapte à toutes demandes particulières (intolérances ou allergies, régimes spécifiques).
Parlons-en ensemble.
Pour toute livraison, merci de me contacter.
Les prix sont notés en TTC.
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La Table de Sophani !
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